25 octobre 2007

Une heure magique...

Il y a des moments magiques, des secondes qui comptent plus que d'autres. Ce fut le cas pour moi ce mardi à partir de 17 heures alors que je roulais en direction d'Aurillac que le soleil m'accompagnait et que décidément la campagne en ce fin octobre est magnifique. Sur Inter, Yves Calvi et son émission "Nonobstant" son invitée : mademoiselle Gréco venue nous parler de son dernier opus, enregistré avec quelques pointures outre-atlantique. Et là le temps s'arrête, je diminue la vitesse de ma voiture, j'éteinds le portable et je... [Lire la suite]
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21 octobre 2007

Rystafel de Marie Coline...

A Cahors, dans le lot vous pouvez déjeuner chez Marie Coline. C'est un petit restaurant végérarien sans frime mais où, tout est simplement très bon, avec une note tout à fait particulière pour la qualité des desserts absolument irresistibles. Sur l'ardoise un mot inconnu indique le plat du jour : Rystafel, je commande aussitôt et je suis conquis rien qu'à la première becquetée... j'ai reproduit dans un feeling très libre, ce plat indonésien très en vogue dans les bistrots d'Amsterdam : - Casting : un paquet de riz rond, du... [Lire la suite]
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20 octobre 2007

La base sous-marine à Bordeaux...

Bordeaux, capitale historique d'Aquitaine, architecture flamboyante du 18 éme. siécle, récemment inscrite au patrimoine mondiale de l'Unesco... et puis sa rue Sainte Catherine, ces Girondins, son opéra, son palace Régent dont l'ouverture est attendue avec une certaine fébrilité. Et puis son Unterseebootebunker, en effet la base sous marine de Bordeaux existe, difficile de le cacher me direz vous ou de l'oublier ce monstre de béton et d'acier, ce curieux édifice guerrier semblant défier le temps. Il est là planté par la folie des... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

Montpellier la généreuse...

La semaine dernière mes aventures professionnelles m'ont amené à découvrir la capitale de l'hérault, je ne connaissais pas et j'ai eu la chance d'être accompagné par un climat absolument idéal un beau soleil d'été, pas un souffle de vent et une température parfaite. C'est une première impression mais cette ville est attachante, les restaurants de tous styles paraissent acceuillants, les terrasses débordent d'une clientéle féminine tout à fait charmante on est dans un centre ville typé sud assumant sa joie de vivre et d'une... [Lire la suite]
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26 septembre 2007

Il se peut que vous en ayez déjà entendu parler...

Oui je disais, vous êtes peut-être déjà au courant : C'est en ce moment la coupe du monde de Rugby et c'est en France, oui là chez nous ! Je fais monter la pression... hier matin Guy, un trés bon copain m'appelle : "Que fais tu ce soir ? Je t'emméne au stade il y a Canada/Japon... c'est du Rugby !" - "Bah, tu sais, le Rygby... à propos Guy, un en-avant c'est quoi ???" - "Allez, ça me fait plaisir, je passe te chercher !" - "Ok, si ça te fait plaisir... c'est réciproque !" Et voilà, comment on se retrouve tous les deux... [Lire la suite]
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24 septembre 2007

En attendant les Vendangeurs...

Dans le Médoc, les vendanges seront tardives cette année, pas grave ! se dit cette areignée qui profitera un peu plus longtemps du calme avant la tempête...
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21 septembre 2007

Biarritz, ça vous cause...

La côte Basque, vous savez, ces Pyrennées que l'on nomme Atlantiques... Depuis quelques années j'aime particulièrement Biarritz, auparavant lorsque mes déplacements professionnels 'm'obligeaient" à séjourner dans ce trés joli coin de France, j'évitais Biarritz je n'y voyais qu'un étalage de fric, de clinquant et de bourgeoisie. je séjournais alors à Bayonne. Alors voilà, l'évolution m'a fait découvrir ce joyau de la côte Atlantique qu'est Biarritz ! l'Océan omniprésent, les criques accueillantes et sauvages à la fois, la plage... [Lire la suite]
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21 septembre 2007

Un message dans les toilettes comme je les aime...

Dans le courant de cette semaine ensoleillée j'ai eu le plaisir de déjeuner dans un restaurant Toulousain appelé le Cosy Caffé, comme son nom l'indique le lieu est plutôt distingué mais également simple et convivial. Situé dans l'hyper centre de la ville rose et derrière la préfecture la clientéle d'habitués est consituée de "cols blancs" et de commerçants voisins, on y mange pour environ Quinze Euros, verre de vin et café compris, le service est décontracté, souriant et efficace et naturellement les assiettes sont agréables à l'oeil... [Lire la suite]
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14 septembre 2007

Jacqueline...

Aprés tout il n'est jamais trop tard pour vous présenter la famille... Bleck, votre serviteur et puis naturellement sa douce, papa et maman de deux adorables bambins mâles agés respectivement de 19 et 16 ans, le bonheur quoi ! Et depuis le début de l'été nous avons Jacqueline, notre petite puce toute verte : Voilà, notre jacqueline rien qu'à nous !!! elle n'a rien trouvé de mieux que de venir passer l'été sur notre terrasse, plein sud et quand vient l'heure du déjeuner elle se réfugie sur le mat du parasol pour ne rien rater du... [Lire la suite]
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14 septembre 2007

Stairway to Heaven...

Putain de nostalgie, ce matin au volant de ma Laguna, j'apprends le décés de jacques Martin. Honnêtement, s'il n'y avait pas eu le feuilleton Sarko j'aurais pu croire que ce troubadour était mort voici quelques années, je l'avais oublié... cruel public. Et puis tout à coup, les souvenirs affluent en masse dans ma pauvre tronche ! 1975, j'ai bientôt 20 ans et je ne regarde pas plus la télé qu'aujourd'hui, cependant à l'occasion de quelques repas dominicaux où je traine à la table familiale un peu plus longtemps que d'habitude, dans... [Lire la suite]
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