Pau...
- Sous-titre : Pôpôpôpopopopopopopoppp...
Je reviens tout juste de Pau, non je n'ai pas bu de boisson chaude assis face aux monts enneigés à la terrasse d'un troquet du boulevard des Pyrennées en compagnie de Mahie, elle faisait du tourisme dans une ville splendide située beaucoup plus au nord. Je reviens tout juste de Pau, le steak tartare du Berry est toujours absolument impeccable mais j'ai préféré encore l'omelette aux cépes. Je reviens tout juste de Pau, une éternité que je n'étais pas venu dans cette ville pensais-je, c'est à la lecture de cet aimable Blog que je me suis aperçu que mon dernier séjour dans la ville de la poule au pot remonte au 13 mars 2012... une éternité !
J'aime Pau (oui, je sais ça rime un chouia avec "j'aime pô" mais c'est comme ça, j'aime Pau !) alors tu vas penser oui, mais toi tu aimes toutes les villes... ce qui n'est pas faux ! J'aime Pau parce que je trouve que c'est une ville assez élégante située au carrefour du Gers, des vertes et profondes vallées et de la proximité de la côte Basque, j'aime la table Béarnaise et ces faux bourrus qui d'un geste rapide savent repousser leur béret au sommet du crâne et partager la garbure, j'aime les maisons aux galets ronds ramassés dans le lit des torrents... J'aime Pau.