27 octobre 2007

Epicurieux.com...

Cette semaine j'étais de passage à Saint-Yriex dans le Limousin, je vais y visiter un client deux à trois fois l'an et je ne manque pas à chaque passage de rapporter ces fameuses madeleines trempées légèrement dans le chocolat, la fabrique se nomme Bijou. Et puis, ce mardi matin j'ai une bonne demi-heure devant moi, je vais donc marcher dans le centre de ce gros village dont la spécialité est la porcelaine de Limoges et je repère la devanture d'une jolie boutique, une épicerie ! Naturellement je rentre, une dame me sourit -... [Lire la suite]
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25 octobre 2007

Une heure magique...

Il y a des moments magiques, des secondes qui comptent plus que d'autres. Ce fut le cas pour moi ce mardi à partir de 17 heures alors que je roulais en direction d'Aurillac que le soleil m'accompagnait et que décidément la campagne en ce fin octobre est magnifique. Sur Inter, Yves Calvi et son émission "Nonobstant" son invitée : mademoiselle Gréco venue nous parler de son dernier opus, enregistré avec quelques pointures outre-atlantique. Et là le temps s'arrête, je diminue la vitesse de ma voiture, j'éteinds le portable et je... [Lire la suite]
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21 octobre 2007

Rystafel de Marie Coline...

A Cahors, dans le lot vous pouvez déjeuner chez Marie Coline. C'est un petit restaurant végérarien sans frime mais où, tout est simplement très bon, avec une note tout à fait particulière pour la qualité des desserts absolument irresistibles. Sur l'ardoise un mot inconnu indique le plat du jour : Rystafel, je commande aussitôt et je suis conquis rien qu'à la première becquetée... j'ai reproduit dans un feeling très libre, ce plat indonésien très en vogue dans les bistrots d'Amsterdam : - Casting : un paquet de riz rond, du... [Lire la suite]
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20 octobre 2007

La base sous-marine à Bordeaux...

Bordeaux, capitale historique d'Aquitaine, architecture flamboyante du 18 éme. siécle, récemment inscrite au patrimoine mondiale de l'Unesco... et puis sa rue Sainte Catherine, ces Girondins, son opéra, son palace Régent dont l'ouverture est attendue avec une certaine fébrilité. Et puis son Unterseebootebunker, en effet la base sous marine de Bordeaux existe, difficile de le cacher me direz vous ou de l'oublier ce monstre de béton et d'acier, ce curieux édifice guerrier semblant défier le temps. Il est là planté par la folie des... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

Montpellier la généreuse...

La semaine dernière mes aventures professionnelles m'ont amené à découvrir la capitale de l'hérault, je ne connaissais pas et j'ai eu la chance d'être accompagné par un climat absolument idéal un beau soleil d'été, pas un souffle de vent et une température parfaite. C'est une première impression mais cette ville est attachante, les restaurants de tous styles paraissent acceuillants, les terrasses débordent d'une clientéle féminine tout à fait charmante on est dans un centre ville typé sud assumant sa joie de vivre et d'une... [Lire la suite]
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