Dans le courant de cette semaine ensoleillée j'ai eu le plaisir de déjeuner dans un restaurant Toulousain appelé le Cosy Caffé, comme son nom l'indique le lieu est plutôt distingué mais également simple et convivial. Situé dans l'hyper centre de la ville rose et derrière la préfecture la clientéle d'habitués est consituée de "cols blancs" et de commerçants voisins, on y mange pour environ Quinze Euros, verre de vin et café compris, le service est décontracté, souriant et efficace et naturellement les assiettes sont agréables à l'oeil ainsi qu' aux papilles. Bref, le Cosy Caffé est une adresse du midi satisfaisante, comme il en existe beaucoup dans le centre de nos villes du Sud-Ouest.

Mais le Cosy Caffé posséde un plus... cette ardoise posée dans ce qu'on nomme parfois le petit coin.

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Que voulez vous, j'aime la formule, et quand tout le reste va pour le mieux, c'est ce genre de détail que me fait en parler et renouveler l'expérience.