25 juin 2007

Soupe glacée à la carotte orangée...

Avant hier, j'ai préparé ce délice pioché sur le net et ré-interprété... Le Casting : Un kilogramme de carottes (bio de préférences), Un litre de bouillon de légumes (la recette initiale prévoyait du bouillon de poule... autant faire végétarien !), une orange Bio, de la créme liquide, de l'huile d'olive, une cuillére à café de Cumin, la même dose de Gingembre rapé (frais de préférence) sel et poivre du moulin. Arrangement Musical : Dans une cocotte en fonte vous faites cuire les carottes préalablement détaillées en rondelles... [Lire la suite]
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11 juin 2007

Filet mignon tutti frutti

Avant hier, j'ai eu le privilége de faire une adaptation toute personnelle du filet migon de porc que j'avais trouvé quelques minutes auparavant et non sans surprise dans le réfrigérateur familial ! Faut vous dire que ma douce m'habitue à des achats plus goutus que celui de ce filet de porc, morceau noble peut-être, mais à mon avis sans grande saveur et sec. Je lui en fais donc la remarque et j'ai le droit en retour, à un singlant "Peut-tre... mais les enfants aiment ça !!! " argument responsable mais royal et ne tolérant aucune... [Lire la suite]
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